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美团发布小吃报告沙县小吃排名第1鸡肉食材受青睐

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美团小吃,政和特产小吃,宁夏十大金牌小吃,日前,美团研究院和中国饭店协会联合发布了2019-2020年中国小吃产业发展报告。报告显示,小吃品牌加速连锁化,鸡肉食材受到品牌商户的青睐。根据美团平台大数据,2019年小吃品牌TOP10依

美团发布小吃报告沙县小吃排名第1鸡肉食材受青睐

  日前,美团研究院和中国饭店协会联合发布了2019-2020年中国小吃产业发展报告。报告显示,小吃品牌加速连锁化,鸡肉食材受到品牌商户的青睐。根据美团平台大数据,2019年小吃品牌TOP10依次是沙县小吃、肯德基、麦当劳、张亮麻辣烫、正新鸡排、杨国福麻辣烫、华莱士、曼玲粥店、德克士、三米粥铺。/p>

   具体来看,2019年小吃品类店铺数量排名前五的品牌是沙县小吃、正新鸡排、华莱士、绝味鸭脖、肯德基;新增商户增长最快的品牌是华莱士、正新鸡排、肯德基、麦当劳、沙县小吃;订单量排名前五的品牌是沙县小吃、肯德基、麦当劳、张亮麻辣烫、正新鸡排。

   不难看出,小吃品类的国外品牌主要以肯德基、麦当劳等快餐品牌为代表,而国内品牌更加多元化,包括将核心产品做成品牌的正新鸡排、将地方特色小吃做成品牌的沙县小吃、以人名为品牌的张亮麻辣烫等。食材方面,头部小吃品牌中出现最多的是鸡肉食材,代表品牌有肯德基、麦当劳、正新鸡排、华莱士、德克士等,这也反映了鸡肉食材供应稳定,产业链成熟。