嗦粉探店周记在县正街里藏了八十年原汤老味

嗦粉探店周记在县正街里藏了八十年原汤老味

　　 对于湖南人来说，美好的一天是从一碗热腾腾的米粉开始的。早起一碗米粉精神抖擞，晚上一碗米粉又开始原地满血复活。

　　 2021长沙嗦粉节正式启动“弗兰粉，你‘粉’了吗？”探店计划，探访的k22家粉面馆，便是位于县正街，具有年历史，拥有天心区非物质文化遗产称号的周记粉店。

　　 周记粉店：一九三八年，即文夕大火那年，周凤鸣一家人为了生计。举家从湘潭县易俗河搬至现在的县正街“开始做起米粉生意。周凤鸣即周记粉店的创始人，历经八十多年，风风雨雨。

　　 如今，周记粉店已传到第二代周德民、张志元的手中，他们继承和发扬父辈的优良传统精湛的制作手艺。

　　 货真价实，是经营之道。由于诚实，诚信经营以及质量为上，顾客为上的原则，因此得到了社会和市民的好评。二零一八年被长沙市天心区授予《周记小吃》荣誉称号。