平泉美食登上央视在全省出名了

平泉美食登上央视在全省出名了

　　栏目是中央电视台科教频道精心打造的大型美食文化类节目，意在品鉴美食文化、留住乡愁记忆，/p>

　　 据改刀肉第九代传承人王伟华介绍，五魁园饭店生产的改刀肉至今已经有100多年的历史，它口感独特，深受广大顾客的喜爱。

　　 《平泉的小吃》栏目导演王志强表示，改刀肉是一道宫廷御用菜，这道菜流传至今非常好。我们在拍这道菜的时候从选料、做工到后来完成都拍摄的非常精细。我们的拍摄目的就是把承德平泉的美食介绍到全国、全世界。

　　 说起平泉美食，羊汤当然不能少 ，节目组也同样对平泉羊汤进行了细致录制。届时将在央视科教频道《平泉的小吃》栏目播出，让观众更加了解平泉、喜欢平泉，进一步展示平泉。k22