福建莆田直徑近公分超大紅團喜迎元宵

福建莆田直徑近公分超大紅團喜迎元宵

　　元宵節來臨之際，在福建莆田市涵江區涵東街道霞徐社區，非遺技藝傳承人黃一鳴跟隨父親一同“做紅團”，並合力完成直徑近公分的“超大紅團”。/p>

　　 “紅團是莆田的特色小吃，顏色紅、形狀圓，寓意紅紅火火、團團圓圓。”黃一鳴介紹，這種“超大紅團”一般需要制作約3個小時，與普通紅團不同，“超大紅團”表面的花紋需要手工雕琢，制作原料的糯米粉和面粉比例也較難把握。

　　 黃一鳴跟隨父親參與制作“超大紅團”已近十年。往年元宵節（电动小吃车），制作大紅團和面點齋菜是村裡的習俗，鄉裡鄉親都會集結來鬧元宵。今年為防控，莆田市開展“防控宅在家 掃碼線上看元宵”活動。“做紅團”等當地一些元宵特色民俗，也通過“線上”展示給廣大游客。

　　 在莆田，元宵一月歡騰。從正月初六到二月初二，十裡不同風，一村一習俗。除了“做紅團”，還有江東桔塔、砂花祈福等傳統民俗。今年，莆田荔城區黃石鎮江東村的民俗文化體驗活動“壘桔塔”，同樣引人關注。據了解，“桔塔”寓意迎春納福、吉祥如意，元宵過后紅桔將被分送至家家戶戶，寓意送“吉”到家。