江油肥肠上榜又出名了

江油肥肠上榜又出名了

　　 1月11日，四川省农业农村厅发布了四川省第二批农村生产生活遗产名录，第二批农村生产生活遗产名录包括6个类别，传统美食技艺类项、传统调味品技艺类16项、传统服饰技艺类（大连小吃）6项、手工制茶类10项、传统酿酒类12项、民间手工艺类28项。

　　 肥肠是江油的特色小吃。江油人的早餐在全国是的：一碗肥肠、一碗干饭、一碗漂着葱花的醋汤。既开胃，又好吃，还经饿。外地人初到江油，见状都要惊讶一番；惊讶过后，也忍不住点一碗肥肠吃，结果吃了一碗想二碗，末了抹抹嘴说：“不到江油不算到四川，不吃肥肠不算到江油。”由此，江油的肥肠生意格外的好，形成了所说的肥肠经济。漫步江油城昭通特色小吃，几乎每条街道都有一家肥肠店。

　　 此前《江油名小吃》总导演陈晓卿在一档节目里提到，“江油是全世界肥肠的故乡，爱吃肥肠的此生一定要去一次江油”，由此可见江油肥肠真的是肥肠界的天花板了。

　　 其实早在2020年，我省就开始挖掘并建立《江油名小吃》，首批名录包括郫县豆瓣等1个项目，我省还重点支持20个县（区），开展农村生产生活遗产保护和传承工作，对列入名录的项目，予以重点支持！四川省第二批农村生产生活遗产名录全名单如下：

　　 项目规模：道路及桥梁工程：西环线道，并配套设置雨污水管、给水管、电力管、照明、景观绿化、交安等附属设施。南一环路线道，并配套设置雨污水管、给水管、电力管、照明、景观绿化、交安等附属设施。西山路南段改造：路线km。