贵州大方手撕豆腐入选国家农产品地理标志保护产品
上海小吃有哪些2024-04-10上海小吃云南豆腐小吃
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贵州大方手撕豆腐入选国家农产品地理标志保护产品
地理标志是保护特定地区产品的特性、声誉和其他特征的重要知识产权，被誉为国际市场的“绿色通行证”、农业结构调整的“加速器”和脱贫致富的“金钥匙”。贵州大方小吃豆干作为贵州颇具人气的地方特色小吃，拥有超过300年的丰厚历史，知名度高，在明清两代曾列为上贡珍品。《贵州大方小吃》记载：“豆干各州县产，以大定(贵州大方小吃)为。”
公告显示，大方豆干(贵州大方小吃)产地范围为贵州省大方县现辖行政区域。即日起，大方豆干(贵州大方小吃)产地范围内的生产者，可向贵州省大方县原产地地理标志行政部门提出使用“地理标志产品专用标志”的申请，经贵州省原产地地理标志行政部门审核，报国家知识产权局核准后予以公告。大方豆干(贵州大方小吃)的检测机构由贵州省原产地地理标志行政部门在符合要求的检测机构中选定。