什么样的馄饨店才能在湖墅南路破圈而出

什么样的馄饨店才能在湖墅南路破圈而出

　　 这是我吃过的最清爽的馄饨店了！江湖传说，老板以前是做建材进出口贸易的，工厂里的标准化也带进了小小的馄饨店。料理台井井有条，冷柜里存放着的馄饨分门别类，让人一见就心生欢喜。

　　 神奇的是坐在馄饨店里，k22想吃的却不是馄饨，而是那碗双虾干挑面。店里身份的单品，端上来的时候长这样，看得见的是拌面、虾仁、小葱、胡椒粉。

　　 杭州人的拌面跟北京人的炸酱面一样，吃之前都要经过一轮搅拌，而在搅拌的过程中，闻着浓郁的猪油香，间或还分辨出混合着的麻油香，属于吃这个面的嗅觉享受。

　　 最后再来细细体会虾仁与老板自制虾籽酱油的融合，想想虾籽酱油的价格，买回来后还要经过专门的熬制，顿时觉得香上加香。

　　 热卖的虾仁大馄饨，也是以整只虾仁配鲜肉馅，馄饨皮与内馅之间有一些空气感，证明这是一只鲜美多汁的好馄饨。肉馅看着也很k21对不？

　　 特别值得一提的是洪鼎盛的营业时间，从早上八点到夜里零点。在大多数九点不到就关门的小吃店里，极其难得了。