溧阳的青团称之为毛鼻头

溧阳的青团称之为毛鼻头

　　 青团是江南地区的传统特色小吃，溧阳的青团，和一般地方的还不一样，产生青色的野草，溧阳人称之为“毛鼻头”。

　　 把碾碎的“毛鼻头”的拌进糯米粉里，再包裹进豆沙馅儿或者芝麻，不甜不腻，带有清淡却悠长的清香。据考证，青团之称大约始于唐代至今已有1000多年的历史，每逢清明几乎都要蒸青团，古时候人们做青团主要用作祭祀，虽然青团流传千百年，外形一直没有变化，但现在它作为祭祀品的功能已日益淡化，而是成了一道时令性很强的小吃。