合肥本地人都超爱的美食每一种都别具风味

合肥本地人都超爱的美食每一种都别具风味

　　 曹操鸡是合肥名菜中的代表性菜品，这道菜采用当地特产的鸡肉，经过烹调后，肉质鲜美，营养丰富，具有滋补身体的作用。

　　 公和堂狮子头则是合肥另一道颇具特色的名菜，它以狮子头为主要原料，经过炖煮后，肉质鲜嫩，汤汁浓郁，营养丰富，具有健脾开胃的功效。

　　 李鸿章杂烩，这道菜是由清末名臣李鸿章创制的，它汇集了多种食材，经过烹调后，色香味俱佳，营养丰富，是一道具有故事底蕴的名菜。

　　 洪武豆腐又名玛瑙白玉是合肥的传统名菜之一，它以豆腐为主要原料，经过多道工序后，口感鲜嫩，滋味美妙，被誉为“金衣玉女”。

　　 肥西老母鸡汤是合肥地区的特色菜之一。它选用肥西当地的土鸡为原料，经过炖煮后，汤汁浓郁，鸡肉鲜美，营养价值高，具有滋补身体的功效。