苏州公认吃的四种美食叫化鸡第二最后一个才是极品

苏州公认吃的四种美食叫化鸡第二最后一个才是极品

　　 人人都知道苏州的美丽，苏州的拙政园等我国有名的园林基本都是在苏州，好的山水，肯定会有好的地方，苏州一直都是一个人杰地灵的地方，也有他独特的饮食文化，各种美食也是像他的园林建筑一样，都特别好看，也特别的美味。苏州是江南地区的代表之一，那就让我们一起去看看美丽的苏州有啥好吃的，是园林漂亮还是美食诱人，下面介绍几种苏州的古典美食。

　　 这道菜在苏州是非常有名的一道菜，而且这种的产量不是很高，算得上是一种比较名贵的菜了，松鼠桂鱼的颜色是非常红的，有些的算得上是一种酱红色，松鼠鱼肉质非常的爽滑，传说在清代乾隆年间，乾隆皇帝在吃过这种鱼过后非常的喜欢，也是极力的赞赏，得到皇帝的赞赏可是不容易的，在那个时代得到皇帝的赞赏相当于一个非常好的广告了，一直流畅到现在。

　　 说起这个鸡鸭，可是谁都知道，大家都知道洪七公发明的那个叫花鸡，可这个鸡呢，是叫叫化鸡，是江苏常熟的一种特色美食，在苏州的也是非常有名的存在，大家去不了常熟，在苏州同样压实可以品尝到的，也是非常正宗的味道。

　　 银鱼可是太湖流域的特色水产，江苏苏州位于太湖流域，自然是水产丰富，这种银鱼味道很好，肉质很嫩，特别的爽口和丝滑，在日本人们叫这种鱼叫“参鱼”，也是一种的食材，在江苏的很多酒店里面都是有的，而且味道也是让人记忆难忘记的 。