韩式小吃的

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　　 3.大众化而非小众的项目。大众化的项目受众群体大，小众化的项目盈利往往比较困难。 具体来说： 一线城市可选择知名品牌、或者选择一个个性明显的单品品牌。 开一家商场店，成功的几率会比较高；知名品牌市场认可度较高，翻台率高。 选择商场店是因为，一线城市大家周末一般都是逛商场，人流量比较大。而且大品牌入驻商场，商场方都会给一定程度的优惠。二三四线城市开连锁店的话，可以做中型店面，但环境要小资一点。 因为：首先，三四线城市人群消费水平在逐步提升；其次，除去餐品，大家对于就餐环境和服务的要求也在逐渐提升。 但是这样的需求在三四线城市并没有得到很好的满足。很多连锁品牌也正是看中了这一点，纷纷进行渠道下沉，布局三四线城市。