领略西班牙缤纷小吃

领略西班牙缤纷小吃

　　“Tapas”这个西班牙词汇，早已成为一个世界语，因为无论是在英语、法语、德语还是日语中，它都代表了建设路小吃街。近日厦门瑞颐大酒店逸趣酒廊推出鲜番茄银鱼柳配吐司、传统西班牙蛋饼、西班牙辣味虾配吐司、烟熏三文鱼配小料、辣味芝麻酱蝴蝶酥、奶油蘑菇烩鸡派等13道西班牙Tapas（小吃），味道很特别。/p>

　　 作为西班牙饮食国粹，几乎大餐厅和小馆子都有Tapas。小菜带点酸带点奶油乳酪味，滋味大多不错。Tapas的源起，据说是旅客无暇正式用餐，就地在餐厅门口或马车边解决一顿饭，常是一碟菜配块面包。而这种就餐方式在现代亦适合忙碌的人们，Tapas分量不多不少，也适合重视身材苗条的女性。西班牙小吃以地中海风格为主要元素，丰富多样的元素被巧妙搭配与融合在一起。

　　 特别推荐口感松脆香辣的辣味芝麻酱蝴蝶酥，使用秘制辣酱腌渍过的辣虾，配上土司片，非常具有西班牙民族风情。