陕菜厨师不止步于做陕菜

陕菜厨师不止步于做陕菜

　　 陕菜的小吃，如肉夹馍、凉皮等陕西特色小吃已经进入全球，被大部分外国友人接受，但是对于正宗的陕西特色餐饮还未有了解，这次去国外，我们带去了葫芦鸡、油泼面等陕菜的整桌宴席，让华侨家人们及外国友人很震撼，接下来先让华侨家人们感受我们陕菜的魅力，一起努力带动外国友人来品尝接受陕菜。

　　 他说：这次陕菜慰侨活动，让国外的华人们感到十分的欣慰，同时也让外国友人品尝到陕西地道美食，感到十分自豪。通过这次的活动，更加坚定了继续做好陕菜的决心。

　　 本次陕菜慰侨，海外华人对陕西的小吃、面食和陕西官府菜都是耳目一新的感觉，给予了非常高的评价，陕菜的味形接受面也非常宽。西安这个城市在国际上的知名度是很高的，这些都可以做为切入点来推广海外陕菜，非常利于陕菜发展。