美食每刻开宴房山房山区寻找家乡·味道特色美食实操大赛完美收官

美食每刻开宴房山房山区寻找家乡·味道特色美食实操大赛完美收官

　　 寻找“家乡·味道”特色美食大赛实操比赛，10月29日在北京今日东方培训基地举行，市妇联副周静、区人大常委会主任孙强、区政协刘兵、区委副书记刘学亮、区副区长王永年、区副区长王丰以及有关部门领导出席活动。市区妇女代表，各乡镇妇联、专职副、社工以及美食大赛参赛选手1余人参加活动。

　　 为贯彻落实乡村振兴战略以及房山区委八届十一次全会精神，围绕助力乡村旅游产业发展，弘扬房山美食文化，吸引更多游客来房山赏美景，吃美食。

　　 由区妇联牵头，在全区范围内开展寻找“家乡·味道”特色美食大赛活动。活动自8月底开始，历时两个月来，得到了各级领导及社会各界的大力支持，各乡镇积极参与，深入挖掘，广泛组织发动辖区内喜爱制作特色美食的家庭、民俗旅游户积极报名。

　　 其中河北、南窖、史家营三个乡镇还深入挖掘了具有“家乡·味道”的特色美食，并分别举办了美食大赛的选拔赛。

　　 此次大赛活动共征集到22个乡镇的1个作品报名参赛，共有个作品进入实操比赛，其中特色菜品个、特色主食个、特色小吃23个、特色桌席14个。

　　 经区妇联邀请餐饮业专业人士，对上报的四类参赛作品本着体现房山当地特色的原则进行了筛选，最终有个作品进入实操比赛，其中特色菜品28个、特色主食20个、特色小吃10个、特色桌席14个。

　　 实操比赛现场邀请有关专家组成评委会，按照大赛的评分标准，对特色菜品、特色主食、特色小吃、特色桌席进行打分，最后分别对特色桌席、特色菜品、特色主食进行评比。

　　 他对此次美食每刻开宴房山寻找“家乡·味道”特色美食大赛的圆满举办表示热烈的祝贺，并对参与活动的各个部门、各位选手以及所有人员表示感谢。“呈上春夏秋冬四季房山宴，恭迎东西南北八方他乡人”孙主任对区妇联创新工作方式联合区文旅局，改变传统模式，体制内外结合，助力乡村旅游、挖掘房山特色美食、弘扬房山美食文化的做法给予充分肯定。并提出三点希望解决依靠谁、如何评和怎么样做的问题。以便更好地以饮食文化旅游助力、服务“一区一城”新房山建设!