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信不信由你反正广西人已经把蔓越莓做成酸嘢了

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信不信由你反正广西人已经把蔓越莓做成酸嘢了

　　 酸嘢是遍布广西全境、用蔬果腌制而成的酸品小吃。把脆爽的水果切块或拍开，加米醋、小米辣、盐和红糖腌制，撒点辣椒粉或者椒盐粉，除了酸味，咸香甜辣层次递进，各种味道峰回路转，让人根本停不下来。

　　 广西一直有“水果王国”之称，这也给广西人做酸嘢提供了得天独厚的食材来源，没有一颗果子能逃脱广西的酸嘢摊。

　　 可以说，广西的时令水果皆可“酸”-k22桃子、李子、菠萝、梨、山楂、番石榴、杨桃、木瓜、猕猴桃、芒果……

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