「小吃车大全」陕西山阳县市监局帮扶监管守护群众食安

「小吃车大全」陕西山阳县市监局帮扶监管守护群众食安

　　 秦岭最美是商洛，无限风光在山阳，山阳县位于秦岭南麓、商洛市南部，是国家南水北调中线工程的重要水源涵养区。山阳县农业资源丰富，有核桃、九眼莲、茶叶、神仙粉等许多特色产业。这几年来，山阳县严格落实“四个最严”要求，以创建省级食品安全示范县为引领，以构建食品安全共治格局为主线，坚持高位谋划、创新监管、精准防控，持续提升食品安全治理能和力水平。

　　 配音：春日百花艳，茶香最风华。茶叶作为山阳县的主要产业，为进一步加强茶叶市场监管，全方位规范辖区内茶企生产经营行为，市场监管局精准施策、管服结合，着力保障好茶产业发展的“质与速”。首先是在“服”字上做文章，进一步提升服务水平。

　　 采访：商洛瑞君生态小吃资料 李传慧 山阳县市监局和农业农村局，联合我们山阳县这些茶企，成立了一个山阳县茶叶产业协会，那我们在做包装的时候，就是由市监局和农业农村局来给我山阳县小吃来对接，取得一个更实惠的价格，对我们茶企来说。

　　 配音：其次，在“严”字上下功夫，进一步提升监管效能。山阳县市场监管局切实加大茶叶市场监管力度，积极山阳县小吃全覆盖式专项检查和“点穴式”监督检查，每次检查都会详细查看茶叶原料库、生产车间、包材库和成品库，重点查看进货查验记录、“日管控、周排查、月调度”记录和产品标签标注及包装，一旦发现违规违法问题，坚决严格查处整治。

　　 采访：山阳县市场监督管理局 党组书记、局长 王平近年来，山阳县市场监管局积极发挥山阳县小吃孵化、品牌培育、质量监管等山阳县小吃高质量发展。采取提前介入、跟踪指导方式，进行证前指导，帮助规划厂区布局、设计工艺流程、准确把握关键控制点。

　　 配音：最后，在“实”字上求实效，进一步落实主体责任。通过微信群线上通知、实地帮扶指导和定期对食品安全管理人员开展培训考核等方式，切实提升经营主体的法律意识、食品安全风险防范意识和规范操作意识。结合实际，制定“日管控、周排查、月调度”记录和报告参山阳县小吃有效加强食品生产安全风险排查防控。结合食品安全“两个责任”，加大茶叶生产环节抽检力度，把好茶叶质量关，确保消费者喝上“放心茶”。

　　 配音：神仙粉是陕南特有的名小吃，它是用秦岭北麓山区一种叫糜糜梢的树叶制作而成的纯天然绿色食品。如何让传统行业焕发新活力，创新的力量非同小可。

　　 采访：陕西秦巴神北京护国寺小吃地址 王维耀神仙叶凉粉是我们山阳的一个特色，根据山阳县志记载，有几百年的食用习惯，我们把手工的神仙叶凉粉，做成工业化的是国内k22的一家，也山阳县小吃，我们制定这个标准，制定相关山阳县小吃标准为未来做强做大奠定基础。另外呢，省市县相关的市监局单位，对我们的生产质量安全全程的跟踪，关护关爱，为我们生产出高质量、高品质的神仙叶系列产品保驾护航。

　　 配音：弘扬k21传统文化，也希望越来越多的人去了解这些传统，让这些非物质文化遗产真正地活起来、传下去、走更远。

　　 采访：山阳县市场监督管理局 党组书记、局长 王平本着主动服务、靠前服务、精准服务的原则，山阳县小吃，主动问需，精山阳县小吃强化标准引领、质量提升、品牌创建，帮助解决制度完善、标签规范、商标注册、计量检测等实际问题。

　　 配音：孩子们的用餐是每一位家长最关心的问题，山阳县市场监管局定期对辖区内中小学校及幼儿园食堂开展飞行检查。重点检查学校食堂食品安全管理责任制是否落实，食品留样、制作加工、餐具清洗消毒、原材料索证索票是否到位，并针对检查出的问题，详细制定台账清单，明确整改责任、措施、时限，确保快速整改到位。全区实行“陪餐制”，园领导带头和孩子们一起排队打饭共同进餐，用餐中，陪餐人员带头示范用餐礼仪，共同为幼儿创设温馨愉悦的就餐环境。该园负责人表示：陪餐不仅仅是“一同吃饭”，更是为了加强食品安全监管，提高饭菜质量，守护孩子“舌尖上的安全”，让孩子们的身体在均衡的营养滋润下健康成长。

　　 采访：山阳县市场监督管理局 党组书记、局长 王平全县共中小学、幼儿园供餐食堂1家，服务师生4万余人。近年来，山阳县市监局坚持人民至上、生命至上理念，严格落实“四个最严”的要求，持续开展“守底线、查隐患、保安全”、落实食品安全“两个责任”“六个十”专项行动，从督促责任落实入手，配齐配强餐饮供餐单位食品安全员，加强主体资质等证山阳县小吃加强环境卫生消杀、从业人员管理、原材料进货溯源、添加剂规范使用、食品加工操作管理，落实食品留样、山阳县小吃“日管控、周排查、月调度”等制度落实，强化学校食品安全监管，压实食品安全两个责任，全县学校食堂两个责任落实率。

　　 配音：火车跑得快，全靠车头带。一支好的队伍，是靠一个好的班子带出来的。山阳县市场监管局党组坚持“抓规范、抓创新、抓特色、抓完善”，积极探索工作新思路，不断强化队伍建设，坚持选树不同层面的先进典型，引领带动工作，促进市场监管工作有力有效深入开展。

　　 采访：山阳县市场监督管理局 党组书记、局长 王平从加强队伍建设、守护市场安全、规范市场秩序方面入手，着力提升规范化运行水平和服务质量入手，通过开展干部作风纪律教育整顿、廉政警示教育学习等活动。选派干部参加省、市业务知识及执法办案技能培训，开展岗位大练兵大比武等活动，持续提升干部业务能力，严格执法监管程序，规范监管行为。纵深推进干部队伍建设，确保我县食品、药品、特种设备等安全底线，服务县域经济高质量发展，为建设一都四区示范县贡献市监力量。

　　 配音：山阳县市场监督管理局始终把把群众的关切放在心上、抓在手上，用心用情维护消费者合法权益，依法依规维护市场秩序，各项工作开展受到了上级业务主管部门和县委、县的一致肯定，为市场监管事业的健康有序发展贡献了坚实力量。