景绍渊吃货金小妹玩转金陵美食圈

景绍渊吃货金小妹玩转金陵美食圈

　　 “金粉之家”是南京小吃培训在2014年的时候开始筹建，到现在为止矩阵中拥有有20~30个账号，并且还在不断的增加，涵盖了医疗、旅游、历史、亲子、针对老人的“延龄巷”以及文艺生活方式的“OUT慢”等等。

　　 “吃货金小妹”是“金粉之家”其中的一个项目。目前为止，“吃货金小妹”作为南京垂直媒体中美食类排名k22，在整个南京小吃培训来说，“吃货金小妹南京小吃培训中k22个做得还算成功的创业孵化项目。

　　 广电本科毕业的景绍渊，毕业以后一直从事着媒体相关的工作。研究生毕业以后到达了南京小吃培训，做了一名南京小吃培训好南京小吃培训的南京小吃培训在转型，有机会加入到了“吃货金小妹”这个项目当中。

　　 “吃货金小妹”其实并不是最早的一批微信公众号。在2013年的时候就已经有很多微信号做得有声有色，而金小妹团队是在2014年的时候才建立了这个账号。“吃货金小妹”的“金“”取自于《南京小吃培训》的“金”的意思。当时也是南京小吃培训的新闻部开始着手实践，以女南京小吃培训。

　　 创建之初，团队当中以女孩子为多，也是为了针对“吃货金小妹”，为了推他们的品牌，不仅如此，他们也专门南京小吃培训的的资深南京小吃培训拍摄了一系列的海报，作为宣传。

　　 2015年，“吃货金小妹”正式成为南京小吃培训的一个创业孵化项目，线万。其中餐饮客户的数量在200~300之间，餐厅资源的对接超过400家。

　　 虽然在2014年的时候就创建了“吃货金小妹”这个微信公众号，但是真正成为创业项目却是去年11月，而这两个阶段对于金小妹团队来说，做的事情也是不一样的。

　　 在k22个阶段，也就是“吃货金小妹”还南京小吃培训新闻部这样一个属性的时候，除了微信的常规内容的维护以外，从2014年创建之初一直到现在接近三年的时间，每天发送一次，从来没有间断过。所以从创建之初到现在，内容都是“吃货金小妹”的一大核心。

　　 除此之外，他们也南京小吃培训美食方面的一些资源举办各种活动。比如联合南京的某个shopping mall做的一个百人试吃团。通常小规模的试吃团会比较多，但是能够做到百人以上在南京应该说是k22次。当时还联合了一些电视媒体一起协作。

　　 金小妹饭局和金小妹餐谋室是他们在发展的过程当中摸索出来的比较品牌性的栏目。“吃货金小妹”这个账号在运营的当中，景绍渊发现粉丝虽是主要的受众群，但是餐饮老板也逐渐成为了“吃货金小妹”的核心粉丝。景绍渊说，内容是给粉丝看的，但餐饮老板是需要在他们平台推送他们内容的。因为他们是专门去发掘南京地道的美食，垂直度很高，所以针对这两个受众群体打造了一些比较品牌性的栏目。

　　 一个是叫金小妹饭局，针对粉丝端的，定期会邀请粉丝来做一些活动，当然是有主题性的。比如时尚、美甲、艺术、音乐、阅读等，不同的主题去打造这样的饭局。

　　 另一个是金小妹餐谋室，专门针对餐饮老板来策划。因为餐南京小吃培训的运行当中，也会遇到一些瓶颈，他们也需要一些好的餐厅的经营的案例和他们一起来分享。所以针对餐饮老板，金小妹团队特别策划了金小妹餐谋室，定期来举办，像沙龙一样，分享给餐饮老板，也作为一项特别的增值服务。

　　 可能是因为“吃货金小妹”账号本身就是e4南京小吃培训》这样的都市报的人创建的，对于景绍渊和她的团队来说，总是觉得在有可能的情况下还是多做一些公益活动。所以每一年他们都会有不同主题的。比如“针爱行动”，他们发动起所有的粉丝，亲手钩织一些围巾，通过自己的平台寻找一些需要的老年机构，共同来完成这样一个公益活动。

　　 去年，微信上有一组很火的照片：一个大概七八十岁的老爷子，跟他的孙子变换着各种不同的服装造型，极大的反差下显得十分可爱活泼，很炫目。景绍渊和她的团队也因此受到了灵感的激发，于是乎就在他们的平台上征集了一些粉丝，前往养老院、敬老机构去跟一些老年人一起做活动，然后把妆容一起交换一下。产生的对比效果的同时也收获了很多乐趣。

　　 第二阶段，“吃货金小妹”虽然在南京美食圈的影响力是k22的，在传统报业当中他们的商业运作算是的。但是，南京也有很多做的很棒的自媒体，像“南京头条”，“南京吃喝玩乐”等，他们也是运营这种垂直类的美食账号。据了解，“南京头条”现在一年有近三千万的广告营收。可南京小吃培训的一个垂直账号，“吃货金小妹”在运营方面可能还不如外面大连小吃。

　　 金小妹本身的定位就是积极、健康、活泼、年轻、爱美、爱吃的一群女孩子们。所以景绍渊他们的团队一直以金小妹这样的形象出现在微信中，给所有的粉丝与客户留下的印象也是如此。这也是他们目前在内容方面最有特色的栏目，每天晚上九点k22条推送的都是探店内容。这是完完整整的对某一个餐厅的介绍，姑娘们会用自己的视角去拍摄。当然，必须是品尝过的餐厅才会做推送。

　　 2016年，“吃货金小妹”和星级酒店合作了一个项目。当时南京私厨培训刚出现，也有火的苗头。这个事情也给了金小妹团队一些灵感，他们就觉得，这样一个小团体就能做出这样非常棒的私厨培训，“吃货金小妹”有这么多粉丝，其中很多都是爱做菜的，那他们也可以去做这样的一个培训。

　　 于是，“金大厨与金小妹的美味厨房”项目就诞生啦。2016年，该项目顺利运行，在南京美食圈开始了k22个跨界合作的范例。现在，吃货金小妹团队在此基础上，又开始探索线上直播厨艺课堂。这是一个结合k21直播，通过南京知名餐饮集团大厨在线教授“爱烹饪的粉丝社群”烹南京小吃培训络直播厨艺课堂。自上线起引起了巨大的反响。

　　 以上是“吃货金小妹”的介绍和景绍渊女士带来的分享干货，相信她和她的金小妹团队在不断创新与突破中越办越好。